tirsdag 4. september 2007

En sommer er over...

Hei!

Jeg er tilbake etter en lang sommer med deilige minner om gode viner, kaldt øl, skjønne solnedganger, vakre kvinner og lange måltider. Sitter med et godt glass hverdagsburgunder og feirer utfallet av en god arbeidsdag. Vinen er litt i kaldeste laget foreløpig, så jeg vil heller skrive litt om et nytt øl fra Nøgne Ø. Nytt øl for meg iallefall.

Nøgne Ø Imperial Stout er et mørkt og tett øl med deilig bitterhet og uttalt preg av kaffe og sjokolade. Det brente og bitre balanseres -skal vi si såvidt- av en rosinaktig sødme og ølet har laaang ettersmak. Dette befester Nøgne Ø's slagord - Det kompromissløse bryggeri.

Apropos kaffe, så drakk jeg i helgen god espresso på det nyåpnede bakeriet og kaffebrenneriet til United Bakeries i lokalene som før huset Smør-Petersen på Majorstua. God balanse, konsentrasjon, fylde og sødme - alt man bør kunne be om i en espresso, ble servert av mesterbarista og kaffesjef i United Bakeries Stine Bang, som jeg kjenner godt fra min dystre fortid i Stockfleth's. En annen ringrev - Tim Wendelboe - har i sommer åpnet sin egen drømmekaffebar og brenneri, med det velklingende navnet Tim Wendelboe på Grünerløkka ved basketballbanen i nærheten av Kuba. Dette stedet er verd en presentasjon i eget innlegg..

René Lequin-Colin har laget en regionalburgunder - en husets pinot, so to speak - i 2005 som er verdt å merke seg. Vinen i glasset mitt har nå økt litt i temperatur og innfrir bedre enn ved 10-12 grader. I glasset har Lequin-Colin Bourgogne Pinot Noir 2005 tett farge med en frisk dyprosa kant. I nesen gir vinen en moderat intens, ren, syrlig duft av bær i retning jordbær og bjørnebær og svakt, velintegrert treverk. I munnen slår vinen meg som svært ren og frisk, med mykt anslag og glatt tekstur, middels syrlighet og god lengde. Også her finner jeg det samme bærpreget og en fin sødme. Noe eik også i munnen, men svært beskjedent. Lite til middels tanniner, men allikevel tørr og fin avslutning. Alt i alt er dette et meget godt kjøp med tanke på prisen (139,-)! Vinen er ikke veldig mineralsk eller overveldende kompleks, men fremstår som en ærlig og god hverdagspinot fra kanskje verdens aller mest interessante vindistrikt. Vinen kan forsåvidt godt drikkes lett avkjølt, men mister da mye fylde og gir inntrykk av lav konsentrasjon.

Noen som vil dele sommerens topp 3 eller 20, eller har noe annet på ganen å meddele?

9 kommentarer:

Anonym sa...

nøgne ø for president!

Anonym sa...

For 10 min siden fikk jeg tilfeldigvis smake på det nevnte brygg fra Nøgne ø, men først noen munnfuller av pilsner (fyldig, frisk, fruktig aroma), hvete (banan og mørkere frukt) og kvernknurr (veldig syrlig og frisk) fra www.smaavesen.no. Nøgne ø's brygg ble til sammenligning tunge saker som ikke fristet meg personlig. Fra Smaa vesen skal det drikkes mer!

Sidelengs sa...

Hm. Har snakket en del med Espen Blåfjelldal da han jobbet i Amundsen. Da jobbet jeg hos dere. Har han kjøpt noe utstyr av dere eller?

Var innom polet på briskeby for å se etter Små Vesen istad, men gikk tomhendt hjem.

..tomhendt er forøvrig noe upresist, for jeg gikk hjem med tre lyse øl: en Atna økologisk export, en Goose Island India Pale Ale og en Joseph de Silrenieux. Hhv norsk, amerikans og belgisk øl altså..i tillegg til en Muscadet Sevre et Maine 2000. :)

I hvilken anledning smakte du Nøgne ø og Små Vesen?

Anonym sa...

Espen var innom for å hente noe utstyr, og da var veien kort til ølsnakk med påfølgende smaking. Vi har bestilt en kasse pilsner 4,7% når denne er klar. Den fullstendige 5,5%'en må man vel bestille på polet? Det er mulig denne salgskanalen ikke er helt åpen ennå....

Anonym sa...

"Jeg er tilbake..." ?!

Gikk du igjen med en gang, eller..?

Anonym sa...

Vi vil ha ooooooppdatering. ;)

Anonym sa...

DRITTBLOGG!
ER DU FOR FATTIG TIL Å KJØPE DEG VIN ELLER?
SIDEN DU HAR SLUTTET Å SKRIVE?
SÅ DEG MED EN FLASKE KRUG HER OM DAGEN, HVORFOR SKRIVER DU IKKE OM DEN?

Anonym sa...

Oi, achei seu blog pelo google está bem interessante gostei desse post. Gostaria de falar sobre o CresceNet. O CresceNet é um provedor de internet discada que remunera seus usuários pelo tempo conectado. Exatamente isso que você leu, estão pagando para você conectar. O provedor paga 20 centavos por hora de conexão discada com ligação local para mais de 2100 cidades do Brasil. O CresceNet tem um acelerador de conexão, que deixa sua conexão até 10 vezes mais rápida. Quem utiliza banda larga pode lucrar também, basta se cadastrar no CresceNet e quando for dormir conectar por discada, é possível pagar a ADSL só com o dinheiro da discada. Nos horários de minuto único o gasto com telefone é mínimo e a remuneração do CresceNet generosa. Se você quiser linkar o Cresce.Net(www.provedorcrescenet.com) no seu blog eu ficaria agradecido, até mais e sucesso. If is possible add the CresceNet(www.provedorcrescenet.com) in your blogroll, I thank. Good bye friend.

Anonym sa...

[p]F u r t h e r m o r e , [url=http://www.cheapmbtboots.co.uk] cheap mbt shoes[/url] B o t h a n d a l s o r e p o r t p l u s m a g b e i n g r e v e a l i n g M B T b y s e l f - w o r t h . [url=http://www.mbtshoeswomen.co.uk]mbt shoes[/url] Bersiaplah . Donic and as a [url=http://www.mbtshoeswomen.co.uk] mbt footwear uk[/url] consequence Yasaka, Management doing ping pong, Manufa . The key benefits of the anti--Runners are not [url=http://www.mbtstores.co.uk]mbt for sale[/url] only seen active at the time walking . Such a conclusion may be true for people who carry [url=http://www.mbtshoeswomen.co.uk] mbt shoes clearance[/url] out intensely exercise constantly one hour or longer . Soaking [url=http://www.mbtstores.co.uk] cheap mbt shoes sale[/url] and cooking them well minimizes bloating . posted by [url=http://www.cheapmbtboots.co.uk] mbt women shoes[/url] others MBT Shoes Sale . Once we usually choose shoes, As long [url=http://www.mbtstores.co.uk] mbt shoes sale[/url] as the happy fit on it.[/p]